El éxito de la comida mexicana en la ciudad de Vigo

De unos años a esta parte la comida mexicana ha ido ganando terreno en España y ya forma parte de nuestras costumbres. Los sabores característicos envueltos en las típicas tortas y acompañados de salsas picantes tienen cada vez más adeptos. La relación de platos es extensa: burritos, enchiladas, cochinita pibil, pozole, mole, tacos… En la ciudad de Vigo, actualmente existe una gran oferta de locales especializados en comida mexicana, pero uno de los restaurantes más característicos y con mayor éxito, y que sirve como ejemplo de lo que ahora comentamos, es “La Chilanga”, en el número 48 de la Rúa Ecuador, haciendo esquina con la Rúa Simón Bolívar, donde fue tomada esta fotografía de un delicioso burrito.