Cheesecake en vasitos {sin horno}
Ingredientes para 4 personas: Para la base:50 g de galletas.35 g de mantequilla. Para la crema:200 g de nata líquida...
Huevos rellenos de atún y aguacate
Ingredientes:4 huevos {previamente cocidos}.1/2 aguacates.un chorrito de zumo de limón.sal, perejil.una latita de atún.2 cucharadas de mayonesa. Preparación:Pelamos y abrimos...
Mousse de Colacao
Ingredientes para 3-4 raciones:200 ml de nata para montar {35% materia grasa}.2 yemas de huevo.4 g de gelatina en hojas...
Crema fría de calabacín y manzana
Ingredientes para 4 personas:250 g de puerro.450 g de calabacín.1 diente de ajo.1 manzana ácida {tipo Granny Smith por ejemplo}.350...
Albóndigas de pollo a la cerveza {en olla lenta}
Si no habéis probado este tipo de ollas... ¿qué os parecen estas deliciosas albóndigas de pollo con salsa de cerveza?...
Pollo en pepitoria
Además de la yema de huevo y las almendras, lleva azafrán que actúa no sólo como condimento, sino también como colorante...
Cazuela de fideos con costilla
Esta cazuela de fideos es un plato económico, que va estupendo para llevar en el táper a trabajar y que...
Tarta Mousse de Fresa
Ingredientes para un molde de 15 cm Para la base:100 g de galletas.50 g de mantequilla. Para la mousse:250...
Pastel de salmón
Ingredientes para 4 personas:5 rodajas de salmón fresco, limpio de espinas y pieles.2 cucharadas de salsa de soja.1 calabacín...
Helado de calabaza
Así que mi heladera sigue dándolo todo, intentando refrescar las sobremesas y las meriendas. Esta receta de helado, os va...
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EL VIGO DE OTRA ÉPOCA
La cerveza viguesa se fabricaba en «La Barxa»
Aunque en Vigo ya hubo algún fabricante pequeño de cerveza, el hito importante en nuestra ciudad fue la inauguración de...
LIBROS
Vigo se sumerge en el thriller histórico de María Oruña
La escritora viguesa María Oruña regresa a su ciudad natal para presentar y firmar ejemplares de su última novela, "El...
OPINIÓN
No es casual
Nunca he crecido tanto profesionalmente como en VIGOÉ. Y eso que he pasado por un buen número de medios de...