Gastronomía
Merluza a la gallega
El cocinero Alberto Riveiro nos propone hoy una receta tradicional con un producto muy típico de los fogones en Galicia....
La ideal gastronomía salmantina
En el mismo local donde antaño estuvo el comercio de La Ideal, en la Rúa Príncipe de la ciudad de...
El chef Héctor López prepara un ‘menú Galicia Calidade’ al alumnado del Manuel Antonio
El Aula Gastronómica Galicia Calidade visitó el CIFP Manuel Antonio de Vigo, de la mano del cocinero del Restaurante España...
Pechugas de pollo al estilo Kentucky
El cocinero Alberto Riveiro nos propone hoy una receta con el pollo como protagonista principal. Como hace habitualmente en su...
Los perfiles mejores posicionados en la gastronomía de España
El sector gastronómico de España es uno de los que más aporte tiene en el PIB bruto de la nación...
Las mejores tapas que puedes probar en el Casco Vello de Vigo
La antesala del 213º aniversario de la Festa da Reconquista da Vila de Vigo se celebra en el paladar con...
Una hamburguesa elaborada en Cangas, entre las tres mejores de Galicia
La ‘Burger Galicia’ de Lokal, en Cangas, es una de las mejores hamburguesas que se pueden degustar en Galicia. Concretamente,...
Dos panaderías de Vigo ya venden pan gallego con calidad protegida
Dos panaderías de Vigo se encuentran entre los 44 establecimientos de Galicia que venden desde este miércoles pan gallego amparado...
Tataki de atún, mahonesa de algas y langostino marinado
El cocinero Alberto Riveiro nos trae en esta ocasión una maravillosa propuesta con atún. El responsable de la cocina del Círculo...
Retapas vuelve al Casco Vello de Vigo como el mejor aperitivo de A Reconquista
El certamen gastronómico Retapas, enmarcado en la celebración de la Festa da Reconquista, cuenta en esta nueva edición con la...
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MÁS VIGO
Antenas para decorar
Quienes ya peinan canas recordarán que en los años cuarenta, cincuenta e incluso sesenta del pasado siglo XX, la vida...
HISTORIA DE VIGO
Instrumentos para predecir el tiempo
Entre los muchos instrumentos curiosos que existen para predecir el tiempo está “el fraile del tiempo”, de muy vistosa apariencia,...
EL VIGO DE OTRA ÉPOCA
La Pitusa: la gaseosa con trenzas
Con el entusiasmo propio de una película musical, cada mañana abría sus puertas la fábrica de La Pitusa en Coia...
LIBROS
María Oruña regresa a Vigo con «El Albatros Negro»
María Oruña, una de las autoras más reconocidas del panorama literario español, regresa a su ciudad natal para presentar su...
OPINIÓN
No más brecha salarial
Existe una discriminación poco conocida y reconocida en nuestros días. Podríamos afirmar, incluso, que se mantiene oculta de manera interesada...