Cuidarse sin restricciones. Es lo que promete Centeno, el nuevo restaurante del Estrella Michelín Rafa Centeno, que abrirá sus puertas dentro del centro comercial Vialia Vigo. Una apuesta por una “carta saludable para todos los bolsillos, responsable con el planeta y con la salud de sus comensales”. Lentejas caviar estofadas en un curry de verduras … Sigue leyendo Así es Centeno, el restaurante con chef Estrella Michelin que gana el Centro Vialia