Y que estén buenas. Y que sean sanas. Y que no necesiten cuatro horas de supermercado y ocho de preparación. Y que no den como resultado una cocina llena de cacharros hasta el techo para limpiar.
Ingredientes (para dos personas):
1/2 aguacate grande.
1 latita de atún claro.
sal.
pimienta negra.
pimentón.
ajo en polvo.
1 cucharadita de zumo de limón.
4 rebanadas de pan de molde.
Preparación:
Ponemos en un bol el aguacate con el zumo de limón para que no se oxide y lo aplastamos con un tenedor ligeramente. Añadimos el atún y las especias {al gusto} y seguimos aplastando hasta que tengamos una mezcla bien integrada. Tostamos unas rebanadas de pan y rellenamos los sándwiches. Si os apetece, también podéis añadir unas hojas de lechuga o unas rodajas de tomate sobre el relleno.
