La estela del pescado

Uno de los manjares más apreciados por quienes viven en las costas gallegas, y sobre todo en las Rías Baixas, es el pescado menudo —-a veces diminuto—-, que aquí, junto al mar, tenemos el privilegio de disfrutar, y que está lleno de sabor y que presenta importantes aportaciones nutritivas. Precisamente, la estación veraniega es propicia para un mayor consumo de los productos marinos, sobre todo los frescos. Y esos pequeños barcos que faenan en la ría o en sus inmediaciones, llegan diariamente cargados de esos productos que ahora comentamos, luego de jugarse la vida en muchas ocasiones. En la fotografía podemos observar, con las Islas Cíes como fondo, a uno de esos pequeños barcos que vuelve de la faena con las bodegas llenas de pescado, algo de lo que dan testimonio los cientos de gaviotas que revolotean persiguiéndolo en espera de poder robarle algún ejemplar, formando una estela en dirección al puerto.