Lo que antaño fue un referente industrial, y cuyo complejo constituye un símbolo arquitectónico, está derrumbándose de un modo lento e inexorable. Quienes quieran visitar virtualmente la situación actual de sus dependencias pueden hacerlo en: https://www.youtube.com/watch?v=mv0CG0jyPCg El enlace nos dirige a un interesante reportaje con una duración aproximada de treinta minutos. La grabación está realizada por un intrépido joven con la única compañía de una cámara colocada sobre su cabeza. A medida que avanza por todos los rincones de la antigua fábrica el espectador puede percibir la existencia del peligro mientras nos va mostrando y explicando la finalidad de la maquinaria. Y tal como van las cosas, con La Panificadora cayéndose poco a poco, desmoronándose, cuando lloremos su desaparición, ese testimonio videográfico de Manuel Calavera terminará por convertirse en histórico.
