Cada cierto tiempo, en la ciudad de Vigo se vuelve a hablar de la Panificadora. Pero todo se queda en palabras porque las ideas y las buenas intenciones siempre se van quedado en punto muerto, con plazos que no se cumplen. El tema de la Panificadora se ha convertido en un tema recurrente. Durante muchos meses incluso estuvo expuesta una gran maqueta con uno de los proyectos en el edificio del Concello, y aquello también quedó en el recuerdo. Así las cosas, la ciudad de Vigo lleva décadas esperando pacientemente a que comience la recuperación del gran símbolo de la arquitectura industrial viguesa. Sin embargo, ahora que la urbanización del Barrio do Cura parece que va tomando forma después de múltiples dificultades y una prolongada espera de muchos años, la ciudadanía de Vigo vuelve a recuperar la esperanza en que pueda iniciarse, por fin, alguno de aquellos proyectos para la Panificadora. A ver si ahora hay suerte.